Sinamu

Sinamu merupakan salah satu makanan tradisi suku kaum Rungus di Sabah. Pada zaman dahulu kala, penduduk suku kaum Rungus hidup dalam keluarga yang besar yang mana semua penduduknya tinggal dalam satu rumah panjang yang memuatkan 50 buah keluarga.

Sinamu inilah makanan yang sering dikongsi bersama dan ianya juga merupakan makanan pembuka selera. Sinamu ini boleh diperbuat daripada buah mangga, buah betik, buah nangka, bambangan (sejenis buah mangga) dan longgom (juga sejenis buah mangga) yang masih mengkal, belum masak sepenuhnya.

Buah yang masih mengkal ini boleh terus dijeruk kecuali buah nangka kerana buahnya agak keras untuk terus dimakan, jadi cara untuk menjeruk nangka ini supaya lembut sewaktu dimakan adalah merendamkannya dahulu dalam air panas ataupun separuh masak dalam belanga.untuk mengelakan cepat rosak atau basi garam dalam kuantiti yang banyak digunakn agar boleh disimpan dalam jangka masa yang lama.

Rujukan

Pautan luar

(Melayu) Makan-makan di Sabah - Sabah siri 4

Sabah

Topik

Sejarah	(Perang Saudara Brunei, Pertempuran di Borneo Utara, Kawat Maut Sandakan, Serangan hendap Lahad Datu, Pencerobohan Pantai Timur Sabah)
Konstitusi dan Pilihan Raya	1963 • 1967 • 1971 • 1976 • 1981 • 1985 • 1986 • 1990 • 1994 • 1999 • 2004 • 2008 • 2013 • 2018 • 2020 • Akan datang
Kerajaan	Kerajaan Sabah • Kabinet Sabah ( Gabenor Sabah • Ketua Menteri Sabah • Dewan undangan negeri Sabah )

Kumpulan etnik

Bajau • Bugis • Melayu Brunei (Bisaya, Kedayan) • Dumpas • Iban Merotai • Idahan • Iranun • Kadazan-Dusun (Dusun, Kadazan, Kwijau, Lotud, Mangka'ak, Maragang, Minokok, Rumanau) • Orang Cocos • Orang Sungai (Tambanuo) • Lun Bawang • Murut • Rungus • Suluk • Tidong

Bahagian

Bahagian Pedalaman, Sabah • Bahagian Kudat • Bahagian Sandakan • Bahagian Tawau • Bahagian Pantai Barat, Sabah

Bandar utama

Kota Kinabalu (ibu negeri) • Sandakan • Tawau

Daerah

Beaufort • Beluran • Kalabakan • Keningau • Kinabatangan • Kota Belud • Kota Marudu • Kuala Penyu • Kudat • Kunak • Lahad Datu • Nabawan • Papar • Pitas • Putatan • Penampang • Ranau • Semporna • Sipitang • Tambunan • Tenom • Telupid • Tongod • Tuaran

Pekan

Bingkor • Bongawan • Donggongon • Inanam • Kalabakan • Kimanis • Kinarut • Kundasang • Matunggong • Membakut • Menumbok • Menggatal • Pensiangan • Sapulut • Sepanggar • Sindumin • Sook • Tanjung Aru • Tamparuli • Telipok • Telupid • Weston • Tenghilan • Kiulu • Paitan

Pulau

Pulau Bai • Pulau Bait • Pulau Balambangan • Pulau Banggi • Pulau Batik Kulambu • Pulau Billean • Pulau Bohayan • Pulau Boheydulang • Pulau Bum Bum • Pulau Gaya • Pulau Jambongan • Pulau Kalumpang • Pulau Kapalai • Pulau Lankayan • Pulau Larapan • Pulau Libaran • Pulau Ligitan • Pulau Mabul • Pulau Maiga • Pulau Malawali • Pulau Maliangin Besar • Pulau Maliangin Kecil • Pulau Mataking • Pulau Mantabuan • Pulau Mantanani • Pulau Menampilek • Pulau Nusa Tengah • Pulau Omadal • Pulau Pababag • Pulau Pom Pom • Pulau Sakar • Pulau Sebatik • Pulau Selingaan • Pulau Sepanggar • Pulau Si Amil • Pulau Sibuan • Pulau Silawa • Pulau Silumpat • Pulau Sikarindingan • Pulau Sipadan • Pulau Sipanggau • Pulau Tabawan • Pulau Tegaipil • Pulau Tiga • Pulau Tigabu • Pulau Timbun Mata

Teluk

Teluk Agal • Teluk Cowie • Teluk Darvel • Teluk Kimanis • Teluk Labuk • Teluk Marchesa • Teluk Marudu • Teluk Padas • Teluk Paitan • Teluk Sandakan • Teluk Sepanggar • Teluk Schomburgk • Teluk Tambak

Sungai

Sungai Atling • Sungai Kalabakan • Sungai Kinabatangan • Sungai Labuk • Sungai Liwagu • Sungai Mulau • Sungai Padas • Sungai Paitan • Sungai Papar • Sungai Pegalan • Sungai Segama • Sungai Sugut

Konflik Spratly

Terumbu Laya • Pulau Layang-Layang • Terumbu Mantanani • Terumbu Semarang • Terumbu Siput • Terumbu Peninjau • Terumbu Ubi

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.