Nam phrik phao
Nam phrik phao (Bahasa Thai: น้ำพริกเผา) adalah sejenis nam phrik, salah satu sambal yang digunakan dalam masakan Thai. Ia mempunyai hampir semua cita rasa yang berkaitan dengan makanan Thai tradisional yang merupakan herba biasa.
Nam phrik phao
Bahan-bahan
- 20 utas cili kering
- 6 sudu udang kering
- 1/2 cawan bawang merah (kira-kira 10 bawang kecil)
- 1/2 cawan bawang putih (kira-kira 10 ulas sederhana)
- 7-8 keping hirisan tipis halia pasir kering
- 4 sudu gabpi (pes udang diperam), dipanggang balut dengan kerajang aluminium atau daun pisang sehinggalah harum
- 4 sudu sos ikan
- 1/2 cawan pes asam
- 2 sudu gula nipah
- minyak untuk menggoreng
Pautan luar
- Leela pada 21 Januari 2011 di She Deglutenizes http://shesimmers.com/2011/01/nam-prik-pao-thai-chilli-jam-secret.html
- ThaiFoodMaster 18 Julai 2010 http://www.thaifoodmaster.com/origin/traditional/1355 Diarkibkan 2018-11-18 di Wayback Machine
- Leela pada 20 Mac 2011 dalam Dia Deglutenizes http://shesimmers.com/2011/03/nam-prik-pao-recipe-%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0% B8% 9E% E0% B8% A3% E0% B8% B4% E0% B8% 81% E0% B9% 80% E0% B8% 9C% E0% B8% B2-thai-chilli-jam.html
- Enquiringchef 3/2/2016 http://inquiringchef.com/nam-prik-pao-thai-chili-paste/
| Hidangan individu |
|
|---|---|
| Hidangan bersama |
|
| Hidangan Isan |
|
| Hidangan Thailand Utara |
|
| Hidangan Thailand Selatan | |
| Makanan ringan |
|
| Pencuci mulut |
|
| Pelbagai |
|
| Minuman |
|
| Lihat juga |
|
 Kategori: Masakan Thailand | |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.