Udang

Udang ialah sejenis haiwan yang hidup di dalam air dan tergolong dalam sub-order Dendrobranchiata [1]. Walaupun kelihatan sama sahaja dengan udang halus, udang berbeza dengan udang halus dari segi struktur insangnya. Insang udang bercabang (oleh itu, namanya dendro = "pokok"; branchia = "insang"), manakala insang udang halus berlamela. Takson kembar bagi Dendrobranchiata ialah Pleocyemata yang terdiri daripada semua udang halus, udang karang, ketam, dan sebagainya.

Dendrobranchiata
Litopenaeus vannamei
Pengelasan saintifik
Alam:
Animalia
Filum:
Arthropoda
Subfilum:
Crustacea
Kelas:
Malacostraca
Order:
Decapoda
Suborder:
Dendrobranchiata

Bate, 1888
Superfamilies

Penaeoidea

Aristeidae
Benthesicymidae
Penaeidae
Sicyoniidae
Solenoceridae

Sergestoidea

Luciferidae
Sergestidae
Hidangan udang yang lazat.

Udang boleh didapati di dalam air masin dan air tawar. Pada masa kini, udang air masin dan air tawar diternak secara besar-besaran di kebanyakan negara. Di Malaysia, udang diternak di Pahang dan Sabah. Ladang ternakan udang di Pahang hanya untuk di eksport.

Jenis udang
  1. Udang
  2. Udang bari/Geragau/Kepal
  3. Udang buku
  4. Udang cendana
  5. Udang ekor biru
  6. Udang galah
  7. Udang harimau
  8. Udang karang
  9. Udang kulit keras
  10. Udang kuning
  11. Udang kupas
  12. Udang lipan / Udang mentadak / Udang ronggeng
  13. Udang ketak / Udang lubuk
  14. Udang mera
  15. Udang merah/Ros
  16. Udang minyak/Minyak Jalur
  17. Udang pasir / Putih
  18. Udang puteh kecil
  19. Udang putih besar
  20. Udang putih tanda
  21. Udang solo/Sualor
  22. Udang susu
  23. Udang vannamei
  24. Udang kara
  25. Udang kepal
  26. Udang kertas
  27. Umang-umang
  28. Unduk-unduk

Rujukan
  1. Burkenroad, M. D. (1963). "The evolution of the Eucarida (Crustacea, Eumalacostraca), in relation to the fossil record". Tulane Studies in Geology. 2 (1): 1–17. Unknown parameter |quotes= ignored (bantuan)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.