I read the definition of 本能:
ほん-のう [1][0] 本能 (1)生まれつきもっている性質や能力。特に,性質や能力のうち,非理性的で感覚的なものをいう。
I understand the 生まれつきもっている性質や能力 part as "Qualities and abilities" x holds naturally. But I don't understand the second part, especially the function of うち there. This is not the same thing as うちに so I am not sure.