Protein (nutrien)

Protein ialah nutrien yang penting kepada badan manusia. Ia salah satu daripada bahan binaan tisu badan, dan bertindak sebagai sumber tenaga dengan ia mengandungi 4 kcal per gram, sama seperti karbohidrat dan tidak seperti lipid yang mengandungi 9 kcal per gram.

Rencana ini ialah mengenai protein sebagai nutrien. Untuk protein sebagai salah satu molekul, sila lihat protein. Untuk kegunaan lain, sila lihat tambahan bina badan.
Asid amino merupakan unit asas protein.

Rujukan
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.