Laktase

Laktase ialah sejenis enzim yang dihasilkan dalam usus kecil banyak organisme mamalia; ia penting dalam penguraian gula laktosa ketika mencernakan susu.

Tetramer laktase dalam E. coli.

Kekurangan laktase boleh menyebabkan intoleransi laktosa.[1]

Rujukan
  1. Järvelä I, Torniainen S, Kolho KL (2009). "Molecular genetics of human lactase deficiencies". Annals of Medicine. 41 (8): 568–75. doi:10.1080/07853890903121033. PMID 19639477. S2CID 205586720.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.